1011016-菜01

麻婆皮蛋.洋蔥炒蛋

多了一口青江菜...今天咬錢拔比較晚回家~我洗青江菜本來是要加麵的..

還沒弄咬錢拔就回來啦~所以就還是煮飯囉~

 

1011016-菜02

※洋蔥炒蛋※洋蔥很久以前買的忘記多少錢了..蛋兩顆10元~

材料 : 洋蔥半顆~蛋兩顆

作法 :加油放洋蔥~炒軟~下蛋汁~炒一下...蛋差不多熟了~就可以起鍋吃啦~

我們是在蛋裡面加鹽調味的~所以炒的過程就沒再調過味了~

 

1011016-菜03

※麻婆皮蛋※皮蛋9元.碎絞肉35元.香菜3元

材料 : 碎絞肉.皮蛋.蒜頭.香菜.

米酒.醬油.醬油膏.豆瓣醬 

作法 :油預熱下碎絞肉~炒半熟時下醬油米酒醬油膏( 到在同一個碗裡面一起下).然後攪拌一下在下豆瓣醬~

炒一下在下皮蛋~下一點香菜起鍋~

起鍋後再放一些香菜~

今天沒加辣椒~後來發現其實食譜上面是加蔥不是加香菜ㄝ~哈

不過算了啦~也沒差~都還不錯吃~

  

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