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蒸蝦.麻婆皮蛋.鹹蛋青江菜
兩個人吃份量亂抓~所以做法也亂亂寫~
※鹹蛋炒青江菜 ※鹹蛋9元青江菜8元
材料 : 鹹蛋.青江菜.沙拉油
作法 : 鹹蛋絞碎~青江菜切段~
油預熱..先下一半鹹蛋 ~ 蛋黃冒泡之後下青江菜~
再下剩下一半的鹹蛋~炒一炒就上桌了~
沒其他調味料~
※麻婆皮蛋※皮蛋9元.碎絞肉35元.香菜5元
材料 : 碎絞肉.皮蛋.蒜頭.香菜.辣椒
米酒.醬油.醬油膏.豆瓣醬
作法 :油預熱下碎絞肉~炒半熟時下辣椒.再倒醬油米酒醬油膏( 到在同一個碗裡面一起下).然後攪拌一下在下豆瓣醬~
炒一下在下皮蛋~下一點香菜起鍋~
起鍋後再放一些香菜~
※蒸蝦※蝦子一盤100元
材料 : 蝦子.薑.米酒
作法 :通通丟到盤子上裝進大同電鍋~一碗水按下去~跳起來就可以吃了~
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